下雨吃什么 各地食疗进补各异

风雪是个进补好时节，各地人都在进补化痰，中国幅员辽阔每个；也人由于地理情况所以他们的生活方式有所不同，从而引致他们的各地体质也各有不同。如今小编就为大家引介各地人进补化痰，下面就一起来看看吧

风雪吃饱什么

江南东部品雁添最爱——虫草鸡汤雁

时节正好进补，而雁子是不少食补菜式的主角。当中有名、；还有利尿好的除此以外“虫草鸡汤雁”。本身药效极好，能大幅提高免疫力，而雁牛肉所含蛋白质，所以这道鸡汤汤旧时就是高档的食补菜式。今日野生冬虫草价格大涨，所以餐馆大多并用较便宜的水产虫草代替。利尿有无彻底改变不得而知，但最爱就同样香鲜，大概是因为雁牛肉本身的食材这样一来让这道菜生色。

利尿：本品有平补肝肝和止喘嗽之功，对于肝气虚或肝肝两虚之喘嗽、自汗，阳萎、遗精及病后虚弱，神疲少食的病人，有增加摄取和基本功能治疗的依赖性。

东部美食破例东莞靓汤——牛肉苁蓉淮山馒头小头

“秋风起、三蛇肥”，时下正是食蛇的好时节。蛇牛肉不仅是食材的化痰菜肴，亦是治病的药膳材料。如李时珍的《制剂》就记载了小头有“治消渴、烦热、毒素小儿”的利尿。西医讲的“消渴”就是现代医学同义的冠心病。过去本栏曾引介过社会上有用小头配伍制剂治疗冠心病的验方汤水。仍有不少读者致电本栏，要求先破例些。因为冠心病有多种类HG的，以补肝的牛肉苁蓉和健脾的淮山等馒头小头，是社会上上基本功能治疗肝虚HG冠心病的汤水，能药用价值肝，亦可作秋冬日闽南人的化痰汤饮。

材料：牛肉苁蓉、淮山各20克，熟地、泽泻各15克，小头牛肉500克，猪瘦牛肉100克、生姜3片。

烹制各药材略显浸泡，烘干小头牛肉切段，置沸水中略显滚，捞起烘干(即“飞水”)猪瘦牛肉烘干一起与生姜放进瓦馒头内，转入清水2500毫升(10碗量)，武火馒头沸后，改为水煮馒头约2小时，调入适量食盐便可。为3～4人量。

利尿：温补肝虚。